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老农食谱纯素免烘焙红薯布朗尼(纯素无蛋奶,无麸质)

太平老農2018-02-12 19:30:16

超级简单的小点心,只需要4种配料和20分钟的制作时间,搭配鲜果,味道更好!



【配料】

1杯=250ml,1汤匙=15ml,1茶匙=5ml


  • 小红薯1个,去皮切成小块,约 ⅔杯的量备用

  • ½杯可可粉

  • ¼ 杯不加糖的椰丝

  • 2-4汤匙椰子糖或枫糖浆

  • 半茶匙肉桂(可选)

  • 香草粉少许(可选)

  • 石榴籽,李子,柑橘和无花果等鲜果备用




【制作】

  1. 锅中放水烧开。切好的红薯块放入沸水煮约15分钟或直到变软。

  2. 煮好的红薯块捞出沥干,和其他配料(除鲜果)一起放入搅拌机搅打,直至充分混合成糊状。

  3. 在蛋糕模具里垫上保鲜膜或烘焙纸,然后把2的混合物倒入。用手按压结实平整。

  4. 放入冰箱5-10分钟。

  5. 从冰箱取出倒扣在盘子上,将石榴李子等鲜果装饰在顶部即可。




备注:此配方也可以做成红薯球。



图片:网络

文字:太平老农



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