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卖不出去蛋糕的7/8月,你的烘焙店怎么活 | 这期海报说:稳住我们能赢

嗨蛋糕商家服务2018-04-15 17:16:15



炎夏是蛋糕的淡季,

可各种冷冻产品不在其列。


进入夏季,蛋糕销售也进入淡季,这是常规认知。那么如何扭转这种局面,这就应从产品结构入手,调整销售策略。

继上期推出夏季饮品后,此次推出夏季蛋糕产品宣传推广方案,全面提升夏季门店销售策略。

慕斯蛋糕作为蛋糕中的精品,本就口味细腻丰富勾人食欲,冷藏食用更是适合夏季推广,那么,在年轻人群之中到底有多少认知呢?是否大家全部耳熟能详呢?

为此,益美禾田设计团队在北京高校进行了一次实地走访调查,结果,大跌眼镜!!!

此次调查选取北京联合大学,此校均为北京本地生源,都是从小长在北京的时尚人群,更具有本地代表性。我们购买了多款口味的蛋糕邀请同学们品尝,并回答问卷。

同学们踊跃参加(毕竟有美食相邀,哈哈),回答各种问题。结果出乎我们的意料是,多数同学对于烘焙品牌及蛋糕产品缺少认知。尤其对于蛋糕产品,很多是方便情况下随机购买,80%以上,完全不知道慕斯蛋糕与普通蛋糕的区别,更别说冷冻制作工艺了。所以作为夏季应季产品的慕斯蛋糕,继续扩大认知,宣传推广。

夏季蛋糕销售下滑,从消费者角度讲,无非就是没有胃口和懒。那么我们只要解决这个问题那么就不存在懒得购买了。冰凉的冷冻蛋糕产品加外卖配送,吃货到什么时候都不少的。

更有现在冰袋包装工艺普及,夏季运输冷冻产品已不是问题。炎炎夏日,通过主动推广营销,蛋糕一样能卖好。


此次夏季冰饮重磅推出15款方案,下为缩略图,供合作商家选择。

其中有套系海报方案,可选系列同套系。

对于有自己产品的商家,可以替换图片。

夏天不只有扇子才能带来凉意哦

不用去游泳池下饺子,一块冰冰凉凉的慕斯足以。

带你冰爽带你飞

夏季就得吃冰冰爽爽的慕斯

对于吃货,该吃什么是永远的主题

提拉米苏,带我走。

慕斯蛋糕,就是那么冰爽。

你的世界,就该黑白分明。夏季就得吃慕斯。

冻芝士,女神最爱!

大热天儿的,4度以下是什么感受?爽!

慕斯系列海报,吃货无抵抗。

慕斯系列海报,抹茶拥趸。

慕斯系列海报,提拉米苏带我走。

慕斯杯,日销利器。

多口味多选择


附加福利——会员日宣传设计


会员日推广,作为维系老顾客和招揽新粉丝的营销利器,可阶段性持续推广。对于商家最实际的收获就是充卡锁客,大家对此乐此不疲。此次推出3款会员日营销设计,商家可设定一个合适日期,每隔一个阶段重复推广。给老顾客更多福利,并能招揽新的品牌拥趸,何乐不为呢。



根据时令特点,定位产品和活动内容,并援引热词,激发消费者共鸣。

每款设计均包括:概念策划、海报、易拉宝/X展架、挂旗、T型展架挂旗、桌卡、门贴/窗贴、所有原物料工艺要求及制作方法、微信营销版面等营销所需全部内容。

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