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这块巧克力,你下面的饼干也很好吃! | 企鹅市集

企鹅吃喝指南2018-08-08 12:44:28


我知道,在添加剂风行的今天,市面上的许多饼干,并没有包装盒上宣称的那么美好。巧克力饼干不一定有真正的巧克力,黄油饼干也可能用人造黄油来滥竽充数。


所以,我们试了很多个牌子,用严格的筛选标准,为你们挑出最真材实料的美味。没有人造黄油,没有代可可脂,没有色素,也没有反式脂肪酸。总之,全都是诚意满满的小饼干。


* * *


关于巧克力的爱情电影有很多,今天这个故事,发生在现实生活中。



1850年的时候,两个年轻的法国烘焙师坠入爱河,婚后共同研制了一些精致的饼干,并把两人姓氏(男主姓Lefèvre,女主姓Utile)的首字母,“L”和“U”,印在饼干上。



后来,LU又做出了敷上厚厚真正巧克力层的曲奇饼干。


从此,巧克力和饼干就愉快地在一起,陪伴了好几代人,也成为了法国城市南斯的标志性产品。



LU的烘焙师们也颇时髦,1880年代就邀请了当时很多艺术家为他们引以为豪的精致饼干绘制了广告海报:比如有企鹅君非常喜欢的插画师Alfonso Mucha,还有Firmin Bouisset。如今不少海报,都成为了艺术收藏家的藏品


今天,LU依旧声称自己是“Little Chic Chocolate”,饼干带着古典又现代的气质。



今天每一块巧克力饼干“Le Petit Écolier”(意思是little schoolboy ,小学生)的巧克力层上,都模刻了一个很可爱的吃饼干的小男孩。其实这个男孩,来源于1897年,Firmin Bouisset画的一幅“little schoolboy”海报上,是他热爱吃巧克力饼干的儿子。



真的巧克力!


你第一眼看见“LU”的巧克力饼干,就会明白,那种凭目测就觉得好吃的简单粗暴的愉悦感!


和各种所谓的“巧克力味饼干”不一样,他们饼干上面压了一厚层如假包换、诚意满满的巧克力层,几乎和饼干一样厚!


如果你和我一样,也反感市面上那些无益健康、口感木讷又损害健康的代可可脂,那么放心了,LU只使用来源优质、口感喜人的纯可可脂



企鹅君这次带来了两款,希望你能找到自己喜欢的哦!


45%黑巧克力饼干

 Le Petit Écolier Dark



如果你喜欢略带甜味又不丧失可可风味的黑巧克力,一定不可以错过这款采用45%的黑巧克力的饼干。


柔滑、浓郁的欧洲黑巧克力搭配法国传统黄油饼干,那种无与伦比的满足感,苦甜交织。这也是接受度最高的一款。



特浓70%特浓黑巧克力饼干

 Le Petit Écolier Extra Dark



如果你不嗜甜,而更欣赏可可本身优雅的浓郁,选择这款没错!


可可浓郁的70%欧洲黑巧克力,配上法国传统黄油饼干:高浓度黑巧的微苦恰到好处地融入了黄油的香浓,完美而平衡。



相信我,无论开心还是失落,分享还是独食,你都需要这些饼干。



购 买 方 式


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