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魔都11家极简“性冷淡”Coffee House合集,一口咖啡享高潮~

上海美食攻略2018-02-12 17:32:44

沐浴在阳光里,

一杯咖啡,一丝絮语,尽是安好!

去一家性冷淡风的极简Coffee House

不哗众取宠,不绚烂奢华,

追求着荷尔蒙的舒适与刺激的食欲,

往往别有一番滋味。

……

- 魔都 · 咖啡-


Coffee House



UNDEFINE


地址: 普陀区 莫干山路50号6号楼105室(天目西路)

人均:40元


没有胭脂水粉的渲染,没有霓虹灯的烘托,这种简简单单的纯粹实在让现代感的年轻人心生喜欢~这里是何以笙箫默以及杜拉拉升职记电视版的拍摄地,也是因为拍摄之后才开的咖啡馆,完美重返。咖啡店位于M50一个loft的厂房中,有点工业风的金属吊台,也有点小清新的木质操作台与别致的楼梯,两个完美融合在一起,简直是无法形容的大爱,也就是网上盛传的“性冷淡风“。空间开阔,每个细节都充满设计感与独到的品味。这里的咖啡跟环境一样,波澜不惊的外表下回味却闪脑而来~


这里的咖啡用的豆子绝对是极品级别的,布朗尼蛋糕也很棒,甜度和松软度都做到了极致,店内手工蔓越莓饼干和巧克力饼干味道不错,听说也是限量供应。很多咖啡爱好者来过这里都毫不犹豫地把它列入上海排名前五的咖啡店之一,并且很多摄影师和自拍者都来此取景~



白鳥咖啡


地址: 卢湾区 瑞金二路198弄-1(建国西路)

人均:58元

路过瑞金路就被蓝色的门头和上面的白鸽吸引,logo感觉挺好挺小清新的,门面也布置的很舒服,走进去原来是个三层的咖啡馆,二楼大概五桌,很怀旧的窗子,墙上装饰着纸雕艺术品,书架上还放着一些设计书籍。三楼的房间很暖和,而且层高很高,白色的砖墙很漂亮,最特别的是有个铁架楼梯走上去还有间小屋子,原来是洗手间,很有趣。浓浓的文艺气息,是姑娘们的最爱~有高高的阁楼和老式的砖瓦墙,胡桃木色的桌椅很有气质。


推荐玫瑰咖啡和红丝绒蛋糕。玫瑰咖啡不含咖啡因,喝起来咖啡味道比较淡,不过玫瑰的味道挺香,里面含有很多玫瑰花瓣,尤其喜欢上面红色的纸鹤图案,很可爱。包括红丝绒蛋糕也是,旁边有糖霜白鸽,增添了拍摄乐趣,蛋糕皮子很q,里面的奶油味道很正,甜度也很适中,三口两口就吃完了。



AUNN Cafe 


地址: 静安区 南京西路1728号(华山路)

人均:39元

极简十足咖啡馆AUNN,黑白灰主色调 + 大面积的留白给人印象深刻,300平空间,风格是工业风,简约、单色、机械的感觉,四层咖啡空间由黑色铁质楼梯贯穿而上,店里的每把椅子可都是采用3D打印技术,下回你来此可以关注一下哦!


不过手冲和冰滴咖啡的口感还是非常赞的,有种让人头脑清醒冷静思考的感觉。而且,他们家杯子好好看,还是软木质地,握在手中手感超棒!。。。


CAFE Begonia  


地址: 黄浦区 福州路446(福建中路)

人均:46元

总会有一家大隐于市咖啡馆让你的闲暇时光变得如此小资。这家店白色极简风,整体店面虽然但是布置的很极简纯粹不乏温馨,各种细节都很喜欢。CAFE Begonia就像亲近的朋友,没有负担,带给生活灵感交流空间。 


这里的咖啡和甜点款式不复杂,店主坚持品质与口味才是重点, 咖啡豆用的是耶加雪菲跟危地马拉的拼配,具有柑橘水果的香气配合鲜奶,口感香甜顺滑,店内甜点都是当天手工制作。



Ming Qian  


地址: 静安区 奉贤路227号(南汇路)

人均:43元

据说这家大名鼎鼎的咖啡店在收缩之后就剩下奉贤路这一家店了,就目前这家咖啡店而言,整个风格比较小清新+学院风,拥有洁白的墙面,明亮的落地大玻璃,墙上的绘画是猫咪主题的手绘很可爱。边上有一个大露台,一排座椅冲着外面的花园,设计感十足。四周还环绕着绿植,也是心情愉悦~据说还是请了个英国的设计师设计。


咖啡推荐水滴和拿铁,并且咖啡师太帅了!又很耐心地会讲解,到最后还会问咖啡是不是合口味,服务是很赞啦。喝完咖啡聊完天淮海路南京路逛逛还是非常不错的!喧闹的闹市区一条安静的小路一个惬意的午后!


LITTLE BEAN


地址: 浦东新区 锦延路235-237号

人均:54元 

去了之后发现还是刷新了对咖啡店认识。整个咖啡店的设计,不再局限于大家熟悉的小清新或是日式或是工厂范,而更为现代的简约风格。有像个艺术馆,据说请的是澳洲的设计师设计的。整个咖啡店是一个独栋,一层是咖啡厅,还有一台超级大的烘豆机,二层有培训教室。


LITTLE BEAN有一台超级大的烘豆机,店内四处弥漫着一股浓浓的咖啡豆香,自己烘焙豆子,自己做咖啡,无论是甜品还是咖啡都相当专业。一杯浓缩的卡布,就可以征服你。卡布奶泡打的超级好,一问咖啡师是2012年wbc中国区的亚军。很多吃货对此店浓缩卡布也有很高的评价:喝了还想喝的浓缩。或许这是对浓缩的最高评价。

鲁马滋咖啡


地址: 徐汇区 兴国路372弄1号

人均:79元

上海为数不多的日式咖啡馆之一,很喜欢这里日系的MUJI风。顶部是透明的,有阳光撒下来,室内虽然拥挤,但是有了阳光的陪伴,便觉得温暖。漂亮的的落地窗隔绝了外面的寒风,却还是让你能欣赏到窗外一地的法国梧桐叶,这样的下午在充满咖啡香味的温暖小店度过堪称完美。


店主中山先生是日本人。因为和上海籍的太太结婚,对于上海,他也有了很大的兴趣。鲁马滋可以说是上海数一数二的咖啡店,在这里,你可以品尝到各种咖啡豆的自家烘焙咖啡。推荐肯尼亚,和各种手冲咖啡~


GABEE. 


地址: 黄浦区 半淞园路387号1楼-2

人均:40元

坐落在浦西世博园区内的咖啡馆,比想象中的更大更现代,台湾咖啡大师开设的咖啡馆,店名“GABEE”在台湾人说的闽南语里就是“咖啡”的意思,后面跟着的“.”则谐音为“店”,所以“GABEE.”就是咖啡店咯。“G”字形门造型也是设计感十足。咖朋可以按照自己喜好的口味选择咖啡豆、可以欣赏台湾美女帅哥咖啡拉花的全过程,可以随意坐在阶梯座位上看书发呆聊天,可以观摩店中任何咖啡设备和小摆设。


除了可以坐下来安安静静喝杯咖啡,这里也是业内咖啡师们的上课培训基地,关注GABEE.微信,就可以报名学习不同等级的咖啡课程啦~不得不说真的是喝过最好喝的拿铁,奶泡细腻,拉花也很棒,拿铁竟然喝出甜甜的味道,幸福的感觉!如果有幸可以喝到咖啡大师亲自做的咖啡,对了,目前GABEE.的营业时间是周二至周日10:00-18:00,每周一公休。


Uncle No Name Espresso


地址: 静安区 奉贤路227号(南汇路)

人均:36元

厌倦了千篇一律的摩卡拿铁,手冲咖啡也是个不错的尝试。狭长的走廊上放着几个桌椅,墙上六边形的马赛克砖很有质感,扶梯上的音符雕空图案很别致。坐在这里就能感受到浓浓的上海气息,小店的装修风格改变了很多,由最初的偏工业的简单粗线条感,到今日的小清新温暖风。店主听说是澳洲人,为了在这里开出本地特色的cafe而花了不少心思。全开放的咖啡师操作空间,一直看他们操作都不会无聊唉,而且可以和咖啡师小哥聊聊天。。


说到咖啡,咖啡师会根据你的喜好推荐他家的品种。他家的烘焙中度偏深吧,闻起来很香很舒服,酸度较低苦味适中有回甘。【拿铁】拉花比Flat White清晰好看,【Flat White】属于牛奶咖啡,咖啡的巧克力香甜和牛奶的味道结合非常赞。搭配巧克力可颂很美味!


麦隆咖啡Mellower Coffee 


地址: 普陀区 铜川路68号116、124室

人均:60元



对于喜爱精品咖啡的人来说,麦隆咖啡你一定不陌生,自开业以来人气一直很旺。店铺静,适合朋友间谈心,商务人士在此进行工作上洽谈也比较合适。厅内超大面积,特别适合闺蜜劈情操、家庭聚会等,门口的两个秋千座椅位置,可是情侣、闺蜜专属,先到先得,桌上的一些小花小摆设都有精心设计过~。点单小哥蛮热情的,服务也蛮积极主动哒。据说里面很多服务员大多都是可帅可帅啦,还有获奖的咖啡拉花大师帮你拉花,喝到嘴里都是一种荣誉感~


要知道麦隆咖啡藏着太多明星咖啡师了,今年世界拉花大赛中国区的冠亚军可都是麦隆咖啡的咖啡师哦!漂亮的拉花,好喝的咖啡,绝对是品质保证~!


浪漫富士山是本店主打甜点,一边听着eason的这首同名歌,一边品尝着这极简回味的甜品,大好时光中也甚是回味~


麦隆咖啡最早就是靠这款“甜心雨”一炮而红,如今依然是当之无愧的镇店招牌,把棉花糖云放在咖啡上方,随着热气的上升,棉花糖就会慢慢融化,真的有下雨的感觉,梦幻十足,绝对是女孩子们的心头爱。烧焦糖奶泡咖啡也好喝内~强烈推荐咖啡爱好者来试一下。表层用喷枪扫射过,微焦的糖衣入嘴香浓。静静的喝一下午,和小伙伴窝居在此,也是甚好~



 Seesaw Coffee

地址: 静安区 愚园路433号静安设计中心内(市西中学对面)

人均:45元

这是一家很神奇的店。要从一个昏暗的巷子进去。进去发现别有洞天。真的是万万没想到。一般人路过绝对发现不了。客人大部分都是时髦的年轻人,或是熟人介绍。或是在附近上班。这边还是回头客比较多。附近是一个厂房改造的创意园。整体来说还是很明亮的。咖啡店装修的还是蛮特色的。室外有个类似天井的区域,还有个木质的旋转楼梯通往二楼,好美~


“为了得到一杯好喝的咖啡,seesaw,死嗑每一个细节。”很多人就是因为这句话,爱上了精品咖啡,爱上了seesaw。如果不舍得单品咖啡的风味,又想保留牛奶的醇厚,就选择一杯耶加拿铁吧。水果的酸甜感,清爽的花香,还有香甜的牛奶,拉花简单而美好。


日光西下,身披夕阳

咖啡一饮见底!

大好时光,咫尺身旁!

11家魔都极简主义“性冷淡”Coffee House

饮你所想,高潮迭起~



Coffee House


*图片来源于网络百度图片&大众点评*

*上海美食攻略撰稿*


图文:水蒸蛋

编辑:Jessica

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