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简体美健康|酸奶的不同吃法,给你营养美味下午茶

简体美减重纤体2018-02-12 16:40:38

生活是一个调色盘,多变才会精彩。

人生就像穿衣服,穿不一样的衣服,不一样的心情。而且一个阶段,人是一种心境;换一个阶段,又是一种心境。不管在哪个阶段,活得漂亮才是对自己最高的赞赏。

酸奶是牛奶经过发酵后演变的食物。酸奶含有乳酸菌,很适合肠胃不好,容易胀气的小伙伴们食用。比起牛奶,酸奶更适合冷藏,温度过高会杀灭其中的益生菌,因此酸奶常常和其他水果等混合在一起,作为夏季的消暑的美食。


酸奶可谓是百搭的基底。不管是水果、坚果、巧克力等,都能完美的相容在一起,赋予全新的口感。接下去就让我来为大家介绍几款好看又好吃的酸奶美食吧。


△酸奶紫薯泥


原料:


紫薯2个、酸奶一杯、杏仁碎、葡萄干、巧克力、蜂蜜、炼乳、水果适量

步骤:


1、紫薯洗净,放入锅中蒸10分钟,去皮,切小块。


2、加炼奶和蜂蜜,把紫薯捣成泥,备用。


3、把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀,用模具压出喜欢的图形,放入冰箱冷藏半小时。


4、吃时淋上酸奶即可。


△ 酸奶慕斯蛋糕

原料:


8寸戚风蛋糕一个、酸奶300克、芒果1个、鱼胶粉15克、淡奶油150毫升、糖40克、柠檬汁适量



步骤:


1、先将八寸慕斯圈用两层锡纸包好。芒果切成丁,备用。酸奶倒入一个比较大的容器中。


2、鱼胶粉和40克水混合,加入柠檬汁和糖一起搅拌均匀。再在小火上慢慢加热至鱼胶粉和糖彻底融化。


3、将融化的鱼胶粉糖液慢慢倒入酸奶中,边倒边搅拌,备用。淡奶油打至六分和酸奶液混合搅拌均匀,慕斯馅就做好了。


4、在慕斯圈里放入戚风蛋糕,铺上芒果粒,倒入慕斯馅,最后放入冰箱冷藏6个小时即可。




△ 水果奶酪冻糕


原料:


奶酪125克、淡奶油125毫升、酸奶125克、白砂糖50克、草莓4-5粒、橙子半个(去皮)。

步骤:


1、草莓、橙子切丁备用。


2、奶酪软化,搅拌至无颗粒状态(可以隔热水)。加入酸奶继续搅拌均匀。


3、淡奶油加糖打至6-7分发,加入到奶酪糊中。


4、加入水果丁,搅拌,最后倒入容器,入冰箱冷冻至硬即可。


吃时提前拿至冷藏室回软半小时。



涨姿势了,原来酸奶还有这么多吃法。一定要去试试,今年夏天,就靠他了。



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