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6 款暖心饮品 让这个冬天不再寒冷

北京电影学院2018-05-19 08:06:40

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喝腻了冲泡式的茶或咖啡,总想尝试点不一样的吧?那么不妨试试把原本单纯的冲泡饮品加入一些不同的配料,只需要简单的几个步骤,就能创造出意想不到的味觉新体验。这个冬季,6 款暖心饮品陪我们迎接每一天,让这个冬天不再寒冷!

NO.1 南瓜香料拿铁


如果早起没时间,可以把浓缩咖啡换成一般咖啡,鲜奶油换成热牛奶。


制作材料 ( 6-8 人份 ) :

1 ½ 片姜、少许肉桂、3 个丁香、1 杯南瓜泥、415 毫升浓缩牛奶、1/2 杯鲜奶油、1/2 杯枫糖、少许盐、1/2 茶匙香草精、1/4 茶匙肉豆蔻、浓缩咖啡、热牛奶、肉桂粉 ( 依人数决定份量 )

制作步骤:

1. 将肉桂、姜、丁香及1杯半的水倒入平底锅,加热至沸腾,继续煮约10分钟

2. 加入南瓜泥、浓缩牛奶、鲜奶油、枫糖及盐,搅拌直至变稠,约5分钟

3. 加入香草精及肉豆蔻,再将锅内的材料过筛

4. 在杯中加入过筛后约 2-4 茶匙的材料,加入 45 毫升浓缩咖啡、热 牛奶及少许肉桂粉即可

NO.2 抹茶拿铁


早上不一定要喝咖啡,试试抹茶,带来清新的抗氧化活力。


制作材料:

3/4 杯牛奶 / 杏仁奶 / 豆浆 / 米浆、1 茶匙抹茶粉、少许糖

制作步骤:

1. 小火加热牛奶

2. 在杯中倒入抹茶粉,边搅拌边倒入 1/4 杯热水,再倒入牛奶

3. 依个人喜好加糖

NO.3 芝麻热可可


融入中东风味,开拓意想不到的可可新风貌。


制作材料 ( 2 人份 ) :

2 杯杏仁奶、2 匙糖 / 蜂蜜、3 匙中东芝麻酱 ( tahini ) 、42 克碎巧克力

1. 将杏仁奶及糖倒入平底锅加热

2. 加入芝麻酱及碎巧克力搅拌均匀即可

NO.4 怀旧咖啡调酒


健力士黑啤酒为咖啡带来麦芽香与微苦,重现爱尔兰经典风味。


制作材料:

1 罐健力士黑啤酒、1 枝香草荚、1/2 杯鲜奶油、120 毫升浓缩咖啡、45 毫升爱尔兰威士忌、1 茶匙糖浆、少许肉豆蔻

1. 健力士倒入平底锅,加入香草煮至沸腾,小火煮 12 分钟,再滤掉香草豆

2. 另取一杯加入浓缩咖啡、威士忌及糖浆搅拌,再加入平底锅的材料即 可

NO.5 杏仁姜黄咳嗽茶


记得不要把茶煮沸,营养才能保留,风味也更清香。


制作材料 ( 4 人份 ) :

1 把香芹、1 把百里香、1 块姜、1 块姜黄、1/2 茶匙干胡椒、1 小片 蒜瓣、1/4 杯生蜂蜜、1/4 杯杏仁奶、3 茶匙莱姆 / 柠檬汁

制作步骤:

1. 轻压香芹及百里香直至出油,放入平底锅

2. 平底锅中加入切碎的姜、姜黄、蜂蜜、杏仁奶及柠檬汁搅拌烹煮,再过滤即可

NO.6 怀旧咖啡调酒


健力士黑啤酒为咖啡带来麦芽香与微苦,重现爱尔兰经典风味。


制作材料:

1 罐健力士黑啤酒、1 枝香草荚、1/2 杯鲜奶油、120 毫升浓缩咖啡、45 毫升爱尔兰威士忌、1 茶匙糖浆、少许肉豆蔻

制作步骤:

1. 健力士倒入平底锅,加入香草煮至沸腾,小火煮 12 分钟,再滤掉香 草豆

2. 另取一杯加入浓缩咖啡、威士忌及糖浆搅拌,再加入平底锅的材料即可

文章来源 风尚网

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