广东甜品美食联盟

周六直播课:黑森林蛋糕

楼主:haollee烘焙课堂 时间:2018-09-01 15:54:40

直播课开通以来

同学们对黑森林的呼声一直很高

网上的配方太多 有点“鱼龙混杂”

而且颜值普遍不高


haollee烘焙课堂的黑森林配方

是haollee老师独家正宗奥地利黑森林配方

不仅口味地道 且极具美感

本次直播课特意加入圣诞元素


12月17日周六上午11点

值得期待



技术要点

√ 黑森林蛋糕起源与文化背景

√ 黑森林蛋糕的科学制作与德奥法规

√ 可可口味海绵蛋糕制作

全蛋法制作蛋糕的概念和技巧

黑森林蛋糕填充与比例调和

奥地利风味樱桃糖汁熬制

白兰地口味独特樱桃果酱制作

√ 巧克力调温技巧与应用

√ 创意美观圣诞装饰

(本次直播课大量增加理论与文化解读)



一款经典的世界级蛋糕

一口饱满的樱桃与可可

一个来自奥地利的问候


「圣诞黑森林」2种预约方式

①已经下载米熊app的用户,可以在“订阅”中找到我们的最新课程

②或者直接点击下文“阅读原文”进入预约界面


直播时间:12月17日上午11点

回放时间:12月17日14点左右(无限次)

客服电话/微信/加入讨论群:18710018232

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