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一年碰一次烤箱的你,有这几样就够了!

时尚家居2018-04-30 10:28:05


怎么花最少的钱,最短的时间,

在家做出最有颜的蛋糕?

抓紧下单买这几件烘焙小工具就行!



基础三件套


搅拌棒、刮刀和量勺是烘焙基础三件套,因为做啥都需要。


饼干三件套


饼干模具+裱花袋+裱花嘴


即使第一次做烘焙,只要按照步骤,也能搞定的烤饼干!家里的熊孩子还能跟着一起玩。


● 先把面团压扁,用模具按压切割出形状、烤熟。



● 糖和蛋清混合,稍晚再加入柠檬汁就能做出一碗浓稠的糖霜。


想要裱花利落好控制,达到写字一样的效果,配合细口的裱花嘴使用即可。美术功底没那么强,做不到横平竖直,就free style的作画吧!


最受欢迎的糖霜饼干就完成了! 



裱花饼干圣诞树也有比较强的实操性,将烤好的饼干从大到小错层的垒起来,中间用糖霜粘合,立体圣诞树就搭好了。


● 裱花可简可繁,你可以买食用色素给糖霜上色,购进更多的公主心的装饰品,增加装饰性,任你发挥!


● 糖霜使用的出神入化之后,玩法就很多了,有信心的宝宝们请大胆尝试!


纸杯蛋糕四件套


玛芬模具+裱花袋+裱花嘴+纸杯




● 除了常见的玛芬金属模具之外,还有比较传统型的陶瓷模具,欧美的旧货市场淘得到。


Anthropologie出的这套复古烘焙套装也深得宅sir的心。


宅sir对纸杯蛋糕的关注只肤浅的停留在上面的装饰!比如这款,常见的彩条纸吸管剪成几段,配合装饰糖块,你的纸杯蛋糕立刻萌萌哒!



这款圣诞树的糖霜的窍门是,里面其实藏了个草莓,不然这么高的糖霜,用不了多久就塌下来了。


用容易找到的材料动脑筋,宅sir鼓励大家巧而省。雪人的身体是棉花糖,手臂是椒盐脆饼棒,帽子是钟形巧克力。聪明如你,一定看出来了。


● 这个呆萌的麋鹿先生,也是简单到一学就会。


哪里不会点哪里的椒盐脆饼棒,不愧是纸杯蛋糕的最佳CP,刚才是雪人胳膊,现在化身圣诞树!


裱花蛋糕三件套


高脚托盘+裱花袋+裱花嘴


裱花技术稳定且有耐心的小伙伴们可以试试这种更唬人的蛋糕。


其实它远比它看上去要单纯。


把鹿角拓印画放在透明的塑料板下面。


用巧克力糊,拓出鹿角,用巧克力糊包裹固定塑料棒。


做好眼睛、鼻子,等待鹿角凝固。


用刮刀把蛋糕表面的巧克力糊涂平整。


从边缘往上逐层裱花。


一言不合就给蛋糕裱花的小能手们,建议入一个高脚台,一遍裱一边转,方便操作。


上桌摆盘时候也美观方便、一物多用。


以上套装送给

心灵手巧的宅粉儿们,

宅sir当然不会忘记

手残星人的存在。


手残星人福音


有了这款介于高脚托盘和杯子之间的混血产品,只要把买好的蛋糕胚、浆果和酸奶层叠交替摆盘,侧面和表面铺一些饼干装饰,手残星人也能准备出像样的甜点了!Pinterest上的题目都是10分钟准备12人甜品,名副其实的懒癌必备!



细心的你会发现 

只要备齐

最基础的的烘焙用品、

精选饼干模具和裱花装置,

一年碰一次烤箱的你,

也是充满无限可能的。

愿你以同样乐观的态度面对2017年哦!


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文/巴黎蘑菇  图/网络


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