广东甜品美食联盟

美国最棒的19款甜品

新先聚品2018-02-21 11:18:59

哪里还有比用精致的甜点结束一餐(或一天)更甜美的方式?相信我,真的有餐后甜点会让你渴望直接进食它而不顾本应是主角的那顿大餐。从松软的、顶上有着丝滑冰淇淋的布朗尼,到那些可以被称为艺术品的派和蛋糕,在美国,总有一款适合您。忘掉那些卡路里的事吧,尝尝“米国”这20款最棒的甜品!——EmilyWasserman

 

Serendipity 3

地点:纽约

纽约的Serendipity 3自1954年开业以来,一直是甜点界的风向标。他家最出名的是冰冻热巧克力,除此以外,他家还供应其他各式甜点。客人可以品尝Can’t Say No 圣代搭配humble 派,或者是冰淇淋、香蕉和热巧,来一片他家的Crème De La Crème奶酪蛋糕也是不错的选择。对于那些潇洒的食客,可以尝尝Golden Opulence 圣代,它曾经破了世界最贵圣代的吉尼斯纪录。

 

Baileys’ Chocolate Bar

地点:圣路易斯

从巧克力马提尼到华丽的镀金甜点,Baileys’ Chocolate Bar应有尽有。客人可以选择各式各样的巧克力“作品”,包括多层巧克力蛋糕、巧克力黑啤和微苦巧克力甘那许,还有皇家黑森林布朗尼,fudgy布朗尼,香蕉,樱桃热巧。其中甚至还有巧克力春药。这间餐厅有9道甜品最受欢迎。


Flour Bakery + Café

地点:波士顿

对于那些在全国寻觅最棒的波士顿奶油派的饕客,来FlourBakery + Café绝对是正确的选择。除了传说中的派之外,店主兼厨师Joanne Chang网罗了一些城市中最美味的甜点在自己的店里,包括充有牛奶巧克力奶油的午夜巧克力蛋糕与Milky Way和牛奶巧克力慕斯。

 

St. Francis Fountain

地点:旧金山

自1918年以来,旧金山St.Francis Fountain家一直以出品经典的圣代冰淇淋以及老式汽水作为自己的特色。这家餐厅的甜品菜单从double dip ice cream soda到香草冰淇淋dreamsiclefloat、橙色果子露,种类繁多。特色的冰淇淋有三味Battleship 圣代、软糖布朗尼、香草冰淇淋以及树莓酱。

 

Mindy's Hot Chocolate

地点:芝加哥

大厨Mindy Segal在自己的同名餐厅“Mindy’s HotChocolate”中,为食客选用了当地的新鲜食材来制作甜点。这家餐厅的甜点菜单每季更换,而且“内涵”丰富,从热巧甜甜圈、焦糖玉米到焦糖冰淇淋souffled、自制椒盐脆饼。一杯Segal家的特色fluffy热巧,一支自制棉花糖,尽可赶走芝加哥之夜的漫漫寒意。

 

Ghiradelli's

地点:旧金山

来到旧金山怎么能不去Ghiradelli Ice Cream &Chocolate Shop家品尝经典的冰淇淋和世界驰名的巧克力。在这里,食客们可以品尝点缀樱桃、加入坚果、淋上奶油的老式圣代以及店里自制的热巧。这里还有各种各样的奶昔、甜筒和巧克力饮品,比如加入奶昔的可可块和海盐焦糖热巧。

 

The Varsity

地点:亚特兰大

Varsity家的甜品拥有超过75年的优秀口碑。这家餐厅提供16种口味的冰淇淋,每天制作新鲜的炸苹果派和桃派。如果是想款待一番,一定要试试这里淋冰淇淋的派,或者这家著名的冰霜橙子也不错。

 

Doughboys

地点:洛杉矶

Doughboys毫无疑问是甜食爱好者心中的圣地。这家咖啡厅的菜单可谓“包罗万象”,从蛋糕到烤饼,绝对能满足您的需求。而且,这里的美味都是当天的。驻足店中,尝一片有名的红色紫罗兰蛋糕,或是一块满是白巧克力和樱桃干的山核桃脆饼,都是相当惬意的。

 

Lula's Sweet Apothecary

地点:纽约

往往“甜蜜”和“健康”只可得其一,但在Lula’sSweet Apothecary却不然。这里提供了多种口味的纯素、无麸冰淇淋。传统的做法在这里都得到了颠覆,比如客人可以点纽约鸡蛋冰淇淋而不要奶油或者蛋,或者点rice milk不要奶昔或麦芽。最赞的是,即使改变这么大,你也丝毫尝不出来它与普通的有什么差别。

 

Crown Candy Kitchen

地点:圣路易斯

走进圣路易斯的CrownCandy Kitchen就像步入了另一个时代。这家供应汽水和糖果的小店自1913年建成以来保留至今,它家仍用铜质糖果壶来制作自家的冰淇淋。在这里,伴有烤腰果、淋上巧克力的法式圣代或任一口味的麦芽酒都是明星产品。麦芽酒有香蕉巧克力、奶油和热巧等口味。根据店里的政策,任何人只要在30分钟内喝完5杯麦芽酒,酒的部分即可免单

 

Lulu's Sweet Shoppe

地点:波士顿

如果你在寻找拥有独一无二味道的美味纸杯蛋糕,那么就来波士顿Lulu’s SweetShoppe吧。店主Sandy Russo最初开这家店的初衷是希望纪念自己的母亲——她学习烹饪甜点完全是从零开始的,最后她取得了自己的成就。纸杯蛋糕有加开心果的葡萄酒口味,有巧克力樱桃炸弹口味,还有爆炸巧克力味。

 

Hot Licks

地点:费尔班克斯 

美国最北端的州郡是全美最棒的冰淇淋的聚集地。位于费尔班克斯的Hot Licks家冰淇淋的制作都是小批量的,它选用的都是当地的新鲜食材来保证自家的口味纯正。在这里,客人可以品尝到的美味,从人工采摘的、来自阿拉斯加内陆的蓝莓,到用源自北极咖啡豆制成的咖啡酒,真是相当之丰富。

 

Something Sweet Dessert Lounge

地点:亚利桑那州图森

位于图森的Something Sweet Dessert Lounge可以为食客们提供各式各样的糖果和甜点。这家餐厅的甜点菜单有奶昔,有圣代,有派,有奶酪蛋糕,还有它家独特的甜品,比如花生酱巧克力片和banana melts。如果你有一颗勇敢的心,可以来一片这家餐厅的giant éclairs试试,巧克力爱好者则可以试试蜜糖甘纳许巧克力火山。


Café du Mon de

地点:新奥尔良,洛杉矶

新奥尔良当地的“般尼耶特”(法式甜甜圈)很是著名,而在Cafédu Mon de你可以找到最纯正的般尼耶特。Mon de每周7天,每天24小时供应他们驰名海外的法式甜甜圈,每一个甜甜圈的制作都谨守工序,并且最后都不会忘撒上一勺糖粉。你可以用它当早餐,午餐,晚餐甚至随时的加餐,当然,再加一杯牛奶咖啡,它们一定不会让你失望。

 

Kermit's Key West Key Lime Shoppe

地点:基韦斯特

如果您寻觅的是正宗酸橙派的“芳踪”,那么来到Kermit’s Key West Key Lime就算您来对了。他家除了招牌的酸橙派以外,还有“key lime pie bars”和“key lime pieon a stick”——一片浸在巧克力般尼耶特中的酸橙派。

 

Jo-Jo's 刨冰

地点:考艾岛 

只看外观的话,Jo-Jo’s Shave Ice更像是一栋小小的沙滩草房——但您一旦进去,就会发现这里别有一番精彩。这里提供超过60种口味的纯天然刨冰。无论是游人还是当地百姓对这里都很是倾心。这里最抢手的口味是百香果+芒果配坚果冰淇淋,还有Jo-Jo的“特产”巧克力+奶油配香草冰淇淋。顺便提一句,这家店在有big surf和luaus举办时会关门歇业。

 

Pastiche

地点:普罗维登斯 

Pastiche算是普罗维登斯的名胜之地了,这家欧式风格的咖啡厅制作纯手工的、所有工序都是在店中完成的甜品。他家有工艺精良的派、饼干,也包括欧洲传统糕点,比如cannoli,eclairs以及tartlets。最棒的莫过于新鲜的鲜青柠慕斯挞和意大利mascarpone果仁蛋糕了。

 

Beiler's Bakery

地点:费城 

对于一心想品尝阿米什风味儿的食客而言,大概没有比费城中的Beiler’sBakery更好地去处了。这家西点屋因其能做出卓越的阿米什甜点而傲立于甜品界,包括sticky buns、applefritters以及正宗的shooflypie。食客一定会喜欢这里手工制作的多纳圈——有口皆碑的味道,巧克力碎外加足量的苹果。

 

Labadie's Bakery

地点:刘易斯顿

虽然whoopie pies的起源我们无从考证,但是位于缅因州刘易斯顿的Labadie'sBakery绝对是品尝这种甜点的绝佳去处之一。这家面包店按打儿出售其松软、满溢奶油的派,也供应法式奶油牛角以及大whoopie pie蛋糕。whoopie pies有巧克力花生口味的,有香草口味的,还有原味巧克力的。

 

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