广东甜品美食联盟

养生帖|清心清肺,平肝理气,健脾和胃

泰康之家申园2018-04-15 17:45:16



养身

清明后春风温暖,雨润草木,人体肌肤舒展开来,五脏六腑也因内外清气而润濡,养生宜行动松散,衣着合时宜,早睡早起、沐浴阳光。食勿过热,以养肝滋肾,健脾祛湿为要,防春困、上火、过敏等。

清心清肺 

明,含上清下明之意,即天空清大地明。中医养生把人体分为上焦、中焦、下焦。上焦心、肺,中焦脾、胃,下焦肝、胆、大肠、小肠、肾、膀胱。上焦如天,中焦如地,下焦如江河。

清明节气之后,天清则对应人体心清、肺清。地为厚土构成,人体五行金、木、水、火、土中,土对应脾,主肉,因而人体各部位随清明之时,与大地草木推陈出新一片碧绿相似,处于「明」的状态,此谓大地明。

此时节养生需要人与自然同气相求,身体与天地一样天清地明,清心清肺,脾胃运化好,推陈出新,清理身体的垃圾。

拍掌养心

大道至简,自然简单的拍手就可以很好的养心护心。可以在早上,也可以在晚上7-9点拍手掌,三五分钟也行,十几分钟更好。这样可以充分激活手掌上的心包经和心经,疏通经络,使心血充盈,泻除心火,加速身体毒素的代谢,还可以防治胸闷胸痛。

注意:装有心脏起搏器或心率过快者不宜。

推天河水清肺 

中医有清天河水、退六腑、清肺经的方法,除了日常保养,也用于退烧和止咳。

需要人来配合,让对方左手握住你的右手腕偏上一点点的地方,右手食指和中指的指腹沿着你的右前臂内侧正中,自腕横纹推至肘横纹,连续推即可。力度不要太大,可涂一些润肤露,再做。平时不发烧不咳嗽时,每天一次28下即可。如果发烧咳嗽,每天一次81下。

舒展眉心 

我们的眉心与情绪乃至整个心理活动相关,最为敏感。开心时,眉心舒展。烦恼时,眉心紧锁。把眉心舒展开来,身心也在舒展。你会感觉到一种从容,气定神闲。

先将眉心紧锁,然后将其放松,体会一下豁然开朗的感觉。慢慢用力舒展眉毛,微微用力把面部打开,微笑。在心中念:眉心松,展慧中,脸微笑,心从容

饮食调养:平肝理气,健脾和胃

此时节宜食清淡新鲜的蔬菜水果,以养肝健脾,保持机体平衡。如芹菜、杏鲍菇、蘑菇、黄花菜、木瓜、菠菜等平肝理气,也宜红小豆、薏苡仁、莲子、山药、无花果、豆制品等健脾。

“三月三,荠菜赛灵丹”,荠菜正是清明当令的野菜,它性味甘平,用来清肝热、健脾胃非常好。此外,这些应季春菜也有同样的功效:香椿、茵陈蒿、莴笋(莴笋叶)、茼蒿、马兰头、苦菜等。






【春天吃这“四香”,美味又养生】

1.香椿含有丰富的钙、磷、维生素E等营养成分,并含有香椿素可起到健脾开胃的功效;

2.香菜春季吃香菜能发散寒气;

3.香葱。小葱中所含的葱素具有杀菌的作用,还能软化血管,起到降低血脂的作用;

4.香菇。香菇含有丰富的植物蛋白、多糖、氨基酸和维生素。

少辛辣免上火,少甜腻免伤脾

少食辛辣之物,如白酒、辣椒等,以免助阳外泄,否则肝木生发太过,则克伤脾土。加之清明时节本身就是肝火旺盛的时候,按传统中医养生理论,肝属木,木生火,多吃辛辣之物会使肝火过旺,导致血压升高。

清明过后雨水增多,尤其是南方,气候潮湿,容易使人产生疲倦嗜睡的感觉,这就是所谓的“春困”,而甜腻性食物有助湿作用,食后更易使人产生及加重“春困”的感觉,所以要少吃甜食,少喝甜饮料。

运动调养:勿大汗,以养脏气

随着气温的升高,人们的活动也增多,但要注意运动“勿大汗,以养脏气”,中医认为汗是津液代谢的产物,“汗者,精气也。”——《素问•评热病论》 ,出汗过多对身体是一种伤害,有可能打破本身平和的体质特征,适当进行散步、跳绳、快步走、爬山、骑行这些轻松、接触自然、舒展身形的活动,将有助于保持体质的平和。

起居调养:早睡早起、衣着适宜 

此时节宜懒散形骸,卧早起早,晚上入睡最好别超过23:00,早晨随着第一缕阳光伸展躯体,披散头发,漫步庭院,充分汲取大自然的精华。 

“春日春风有时好,春日春风有时恶。

  不得春风花不开,花开又被风吹落”。

此时天气多变,要注意防风防寒,衣着要合时宜,增减随意,松紧适宜。

情绪调养:入耳好音,平和心境 

清,清澈;明,明朗。天气如此,人心往之;《黃帝內經》曰:“百病生于气也,怒则气上”,要学会制怒,保持心态平和,使肝火熄灭,肝气顺畅。入耳好音,平和心境:小儿声,钟声,风声,雨声,涛声,溪声,鸟声。《传家宝》

舌尖上的江南清明

清明节期间,泰康养老社区发起了“舌尖上的江南清明”活动,将青团这一传统小吃带入了我们的燕园和申园。

活动当天,申园社区领导在餐厅门口为叔叔阿姨送上自制青团,并与他们热情互动。申园社区不仅提供了传统的豆沙青团,还有网上大红的蛋黄肉松青团。由于可能不习惯艾草的浓郁味道,申园更是自创使用大麦若叶这一原料,使青团不仅颜色鲜艳,食用健康,其味道也更为大家所接受。

(申园自制青团)

说到美食界的颜值担当,“樱花布丁”可不能缺席,樱花季又到了,你是否准备好踏进这样一个浪漫满满的季节呢。晶莹剔透中包含着一朵粉嫩的樱花,这样美丽的工艺品,可否治愈你的心呢?

(申园自制樱花布丁)

燕园社区也积极参与了此次活动,使用菠菜汁着色,豆沙为馅,让居住在燕园的叔叔阿姨们品尝到了这一传统南方小吃。

(燕园居民叔叔品尝青团)

每逢节假,我们的养老社区会依据各地特色为叔叔阿姨推出特色饮食,下次会是什么美食呢?敬请期待~~~


Copyright © 广东甜品美食联盟@2017