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波士顿首屈一指的水果塔和坚果馅饼 Tatte Bakery & Cafe

烘焙地球村2018-05-31 08:40:12

波士顿Tatte的水果塔和坚果馅饼可谓是首屈一指,店内的搜有甜点造型完美得甚至让人不忍心咬下一口。

Tatte的创始人tzurit在她的童年在以色列,当她帮她妈妈做饭的节日糖果开始烘烤之路。tzurit长大成为了一个著名的电影制片人,但当她搬到美国时,她开始重新创造自己青春烘焙食品。她开始出售自己制作精美、设计巧妙的螺母和焦糖糕点“盒子”,在2007在波士顿的农民市场馅饼,并很快开了一家小店,在波士顿,质量瞬间击中消费者的心。

自然,新鲜博斯克梨有机美容巧妙地显示在这优雅的手工挞从tatte细饼干和蛋糕,波士顿地区的手工面包店采用的闻名的欧洲风格的创作。甜梨和美味的杏仁混合,灌装芳津杏仁和朗姆酒一样的柠檬和肉桂气息,都包含在一个温柔的,丰富的,奶油壳。梨的茎是原封不动的一个美丽的表现。

tzurit或手工饼干和糕点是真正奇妙的创造,不同于任何其他甜点我们遇到。基于记忆中或童年的食谱,每个tatte甜品是一个壮观的表现,从螺母层状蛋糕的“盒子”奶油糕点地壳,占据整个坚果混合焦糖,或减半或切片水果如李子、梨等。  


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