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【武设要闻】创意蛋糕脑洞大开 我校30支团队“蛋糕我做主”大赛上各显神通

武汉设计工程学院2018-04-15 15:23:55

草莓做的圣诞老人、玫瑰花装点的蛋糕城堡、银杏叶调配的深秋滋味……这些别出心裁的糕点制作创意都出自我校学生之手。近日,由我校食品与生物科技学院主办的“蛋糕我做主”活动在学校食堂二楼成功举办,30支参赛队伍各显神通,他们用奇特的想法、新颖的创意打造了一场蛋糕视觉盛宴。

各式造型新颖的蛋糕都出自学生之手


主办方介绍,参赛团队需要用比赛统一提供的奶油、食用色素、水果、糖针等食材,在2小时内完成一个8寸大小的蛋糕,也可使用自备食材。蛋糕制作完成后,评委将现场评选出四个奖项,包括最佳创意奖两项、最美造型奖一项、最佳理念奖一项。此外,还有一个最佳人气奖,在食品与生物科技学院官方微信中以学生投票的方式选出。

细心制作


现场制作过程中,各参赛团队屡出奇招,在造型和食材方面下足了功夫。 “CX姐妹花” 队和“sweety” 队将整块蛋糕分成四小份,分别装点,塑造出一种分裂的美感。“仙女组”队和“回防高地”队用火龙果和淡奶油调配出诱人的粉色奶油,他们提倡用纯天然的色素制作健康的美味。“一只橘猫队”自备了奥利奥饼干、蛋卷等食材,蛋糕侧面用奥利奥和猕猴桃片相间装饰,上面用各色水果点缀,色彩丰富、杂而不乱。

草莓打造的圣诞老人造型获“最佳创意奖”


在蛋糕的意境营造上,部分团队可谓“脑洞大开”。“人大代表” 队以圣诞老人为主题,将奶油填充在切开的草莓中间,白色的奶油像极了当圣诞老人白胡子,红色的草莓则充当帽子和身体,活波可爱,圣诞气氛跃然眼前。“sweet”队的蛋糕用黄色的果酱打底,一半撒上棕色的巧克力粉,一半用银杏叶装饰,咬上一口仿佛能尝出深秋的味道。“梦的秋天”队用淡黄色和淡蓝色相搭配,用各色水果勾勒出秋天田园的主色调,营造出秋高气爽、万物丰收的意境。

制作完成后评委评分


经评比,最终,“一只橘猫”队和“人大代表”队获最佳创意奖,“CX姐妹花”队获最美造型奖,最佳理念奖由“梦的秋天”队获得。另外,经过两天的网络投票后,“小圃4209” 队获得本次大赛最佳人气奖。

获奖作品

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图 | 鲍坤 钟筱慧 张意含

文 | 付宜萍

排版 | 张傲

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