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【烘焙配方】-免烤巧克力方块饼干蛋糕

烘焙人才网2018-04-15 15:40:06

原料:

材料A:

马里饼干。。。200g

牛油。。。。。125g

烤香杏仁片。。50g

烘焙用巧克力。250g

材料B:

烘焙用巧克力。。100g

做法

做法:

1)马里饼干放入大碗中压碎。

2)将饼干碎加入杏仁片拌勻。

3)巧克力隔水煮溶,加入牛油拌至完全溶解。

4)煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。

5)将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。

6)將材料B的巧克力隔水煮溶,倒在饼干上,放入冰箱一小時再取 出切块。

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